Fundamentos y Objetivos

El objetivo de la materia es brindarle al estudiante herramientas para que pueda interpretar a las enfermedades de las plantas desde un punto de vista biológico. En este contexto, la enfermedad debe ser interpretada como una asociación particular entre dos organismos, que se genera frente a determinadas condiciones internas y externas, con consecuencias bioquímicas y metabólicas para ambos componentes y que en última instancia modifica a las poblaciones de las que forman parte y por ende a las comunidades. Los trabajos prácticos tienen como objetivo que el estudiante adquiera experiencia en las metodologías propias de la disciplina. Las clases de seminario consistirán en la discusión de trabajos científicos que formarán parte complementaria de los contenidos teóricos dictados.

Contenidos mínimos

lmpacto económico-social de las enfermedades de las plantas. Enfermedad. Causas. Síntomas. Signo. Agente. Patógeno. Parasito. Saprobio. Facultativos vs. obligados. Hospedante. Susceptibilidad. Predisposición. Daño. Incidencia. Ciclos y etapas de enfermedades. Patogénesis. Supervivencia del inoculo. Inoculo primario, secundario. Reservorios. Patrones de diseminación. Inoculación. Entrada. Colonización. Epifitiología. Pronóstico y predicción. Sistemas de alarma. Modelos de simulación. Agentes: Hongos. Nematodes. Procariotes fitopatógenos: bacterias, Fitoplasmas y espiroplasmas. Virus. Fanerogamas parasitas. Enfermedades tipo. lnteracciones hospedante-patógeno: alteraciones metabólicas. Disfunción del transporte. Alteración del balance hídrico. Desintegración de tejidos. Alteraciones en el desarrollo y reproducción. Enfermedades fisiogénicas. Mecanismos de defensa. Respuestas bioquímicas y estructurales inducidas. Principios de control. Prevención. Exclusión. Erradicación. Protección. Control químico. Control Biológico. Genética de las interacciones hospedante-patógeno. Genes de resistencia y de avirulencia. Resistómica. Dominios funcionales. Rutas de transducción. Evolución de genes de resistencia.