Botánica Económica

Responsable

  • David Bilenca (Profesor Adjunto DBBE, bilenca@nullbg.fcen.uba.ar)

Integrantes

  • David Bilenca

Fundamentos/Objetivos

En un contexto mundial, caracterizado por el cambio global y por un proceso de crecimiento de la población, con incorporación de una franja de dicha población a la clase media y a la vida urbana, surgen algunos interrogantes claves, a saber: ¿Cómo haremos para resolver la provisión de alimentos, fibras y combustibles de la población mundial? ¿Cómo ha sido el proceso de domesticación de las plantas que utilizamos actualmente y qué características deberían tener las plantas que cultivemos en el futuro? ¿Qué sistemas de producción, procesamiento, comercialización y distribución deberíamos emplear? ¿Cómo deberíamos utilizar y resguardar los recursos fitogenéticos? En el curso de Botánica Económica procuraremos atender a estos interrogantes.