VINCULACIÓN CON LOS OBJETIVOS DEL DOCTORADO EN CS. BIOLÓGICAS: El curso contribuye al conocimiento y familiarización con el manejo experimental de un grupo de eucariotas relativamente simple (con numerosas aplicaciones biotecnológicas e industriales) que sirve como modelo biológico para estudios fisiológicos, moleculares y genéticos.
CONTENIDOS DEL CURSO:
1. Biotecnología fúngica. Conceptos. Historia.
2. Crecimiento Fúngico. Levaduras y hongos filamentosos. Factores que afectan el crecimiento. Cinética del crecimiento. Fermentaciones en estado líquido y sólido. Biorreactores. Organismos recombinantes. Proyecto 1000 Fungal Genomes.
3. Tecnología de enzimas. Producción de enzimas de importancia industrial. Estabilización. Inmovilización. Expresión heteróloga. Enzimas involucradas en la degradación de paredes celulares vegetales. Usos: bioceldas generadoras de combustible, biorremediación, producción de etanol de segunda generación, industria del papel:.bioblanqueo, industria textil. Otras enzimas utilizados en la industria como amilasas, proteasas, catalasas..Enzimas utilizadas con propósitos analíticos como glucosa oxidasa. Enzimas utilizadas en medicina como la asparraginasa, proteasas, lipasas.
4. Industria de la alimentación. Aplicaciones de enzimas. Producción de biomasa fúngica: levaduras, Hongos comestibles, cultivo. Fermentaciones fúngicas en la producción de alimentos: bebidas alcohólicas, quesos.
5. Metabolitos primarios. Alcohol, ácidos orgánicos, vitaminas.
6. Metabolitos secundarios. Vías de síntesis. Toxinas: aflatoxinas, tricotecenos, compuestos alucinógenos. Fármacos: antibióticos, estatinas, ciclosporinas, alcaloides del ergot. Colorantes. Metabolitos secundarios en agricultura. Los hongos en la medicina no tradicional.
FRECUENCIA DE DICTADO: bienal
ACTIVIDADES PRÁCTICAS: Cultivo de hongos en medio sólido y líquido, relevamiento en placa de la producción de enzimas lignocelulolíticas. Extracción de enzimas extracelulares de medio líquido, valoración de las mismas, aplicación de amilasas, celulasas, xilanasas, pectinasas y ligninasas, en distintos procesos biotecnológicos: producción de protoplastos, bioblanqueo de papel, extracción de jugo de fruta, degradación de colorantes, etc. Visita a planta productora de cerveza
FORMA DE EVALUACIÓN: exposición de seminarios y examen final
REQUISITOS PARA LA APROBACIÓN: 80% de asistencia, nota final de 6 o más
Bibliografía:
Arora, D.K. (2003). Fungal Biotechnology in Agricultural, Food and Environmental Applications. CRC Press.
Adrio, J.L., & Demain, A.L. (2003). Fungal biotechnology. International Microbiology, 6, 191-199.
Bennett, J.W. (1998). Mycotechnology: the role of fungi in biotechnology. Journal of Biotechnology, 66, 101-107.
Borkovich, K.A. & Ebbole, D.J. (2010). Cellular and Molecular Biology of Filamentous Fungi. ASM Press.
Demain, A.L. (2014). Valuable secondary metabolites from fungi. In Biosynthesis and Molecular Genetics of Fungal Secondary Metabolites (pp. 1-15). Springer.
GIavasis, I. (2014). Polysaccharides from Medicinal Mushrooms for Potential use as Nutraceuticals. Polysaccharides: Natural Fibers in Food and Nutrition, 1, 171-206. Grigoriev,.,
Griffin, D.H. (1996). Fungal Physiology. Wiley.
Gupta, V.K.& Ayyachamy, M. (Eds.). (2012). Biotechnology of Fungal Genes. CRC Press..
Kubicek, C.P. (Ed.) (2012). Fungi and Lignocellulosic Biomass.Wiley.
Nikitin, I.V., Haridas R.S. et al. (2014). MycoCosm portal: gearing up for 1000 fungal genomes. Nucleic Acids Research, 42, 699-704.
Singh, H. (2006). Mycoremediation: Fungal Bioremediation. Wiley.
Tkacz, J.S.& Lange, L. (Eds.) (2004). Advances in Fungal Biotechnology for Industry, Agriculture, and Medicine. Springer.
Trend bezgotówkowy w iGaming
Polska jest jednym z liderów płatności bezgotówkowych w UE, a 90% transakcji odbywa się cyfrowo, co wspiera rozwój metod dostępnych w Ice Casino takich jak karty, BLIK i szybkie przelewy.
Średnia liczba języków regulaminu
W nowych kasynach regulamin i polityka prywatności dostępne są najczęściej w 2–4 językach (PL, EN, DE, NO/SE); różnice w tłumaczeniu mogą prowadzić do sporów, GGBet Casino slots dlatego eksperci zalecają odnosić się do wersji angielskiej jako nadrzędnej.
Nowe kasyna a limity depozytów
W 2025 r. około 60–70% nowych kasyn umożliwia ustawienie dziennych, tygodniowych i miesięcznych limitów depozytów; użytkownicy, którzy je Bet Casino slots aktywują, średnio rzadziej składają reklamacje dotyczące „zbyt dużych przegranych”.
Znaczenie jasnych komunikatów o płatnościach
Badania UX pokazują, że przejrzysty opis kroków płatności zwiększa skuteczność depozytów nawet o 20%, dlatego Bison Casino przedstawia instrukcje dla każdej metody w języku polskim, krok po kroku.
Popularność stołów z polską walutą
Około 85% polskich graczy preferuje stoły rozliczane w złotówkach, dlatego lobby live Lemon Casino kasyno prezentuje limity i wygrane w PLN, ułatwiając kontrolę budżetu.
Bezpieczeństwo szyfrowania płatności
Kodowanie TLS 1.3 stosowane przez Ice Casino zapewnia szyfrowanie transakcji na poziomie bankowym, co jest jednym z kluczowych wymogów polskiego rynku iGaming.
Skala grey market w kasynach online
W 2024 roku branżowe źródła szacowały, że szara strefa kasyn internetowych osiągnęła w Polsce przychody ponad 1 mld Bet Casino kody promocyjne zł, co oznacza znaczący odpływ podatków poza oficjalny system skarbowy. [oai_citation:7‡G3 Newswire](https://g3newswire.com/revenues-in-polands-online-grey-market-believed-to-be-now-over-pln1bn/?utm_source=chatgpt.com)
Średnia liczba gier w nowych kasynach
Nowe kasyna Pelican Casino darmowe spiny kierowane na polski rynek startują zwykle z katalogiem 1 500–3 000 gier, współpracując od razu z 25–50 dostawcami slotów, live casino i gier crash poprzez jeden lub dwa agregatory.
Kontrole skarbowe wobec operatorów
MF i KAS prowadzą regularne kontrole operatorów hazardowych w zakresie podatków i zgodności z licencją; raporty pokazują rosnącą liczbę postępowań w ostatnich Stake 31 latach, szczególnie w obszarze nieprawidłowości w podatku od gier.
Średnia liczba integracji płatniczych
Serwis kasynowy kierowany na Polskę ma typowo 6–12 metod płatności: BLIK, szybkie przelewy, karty debetowe, portfele elektroniczne i czasem kryptowaluty; Stake bonus bez depozytu za rejestrację liczba metod wpływa bezpośrednio na konwersję do depozytu.
Zakres stawek w ruletce live
Przy ruletce live polscy gracze najczęściej stawiają między 5 a 50 zł na spin, a stoły w Betonred pozwalają obstawiać już od 1 zł, sięgając nawet do 20 000 zł na zakład dla graczy VIP.
Najpopularniejsze dni na gry karciane
Aktywność w grach karcianych rośnie w piątki i soboty o 20–30% względem poniedziałku, a w kasyno Lemon Casino właśnie w te dni organizowane są misje i promocje związane z blackjackiem i bakaratem.
Najczęściej wybierane godziny gry
Szczyt aktywności slotowej przypada w Polsce między 19:00 a 22:00, co jest widoczne również w danych z Bet Casino, gdzie ruch niemal podwaja się wieczorami.
Cashback jako magnes nowych brandów
Szacuje się, że ponad 60% nowych kasyn Lemon Casino bonus powitalny reklamuje się cashbackiem 10–25% tygodniowych strat; realne średnie zwroty wynoszą jednak 5–10%, z dodatkowymi warunkami typu minimalny obrót czy maksymalny limit cashbacku.
Współpraca MF z bankami i PSP
Polska ustawa hazardowa przewiduje obowiązek współpracy banków, operatorów kart i systemów płatności z MF; w praktyce oznacza to w 2025 roku Vulkan Vegas 31 blokowanie przelewów i transakcji kartowych do operatorów figurujących w rejestrze nielegalnych domen.
Gry karciane w live casino
Około 70% przychodów z gier karcianych pochodzi ze stołów live, a tylko 30% z RNG; w kasyno Vox Casino proporcja ta jest jeszcze bardziej wyraźna, zwłaszcza w godzinach 20:00–23:00.
Znaczenie sekcji „O nas”
Google w kontekście E-E-A-T oczekuje wyeksponowanych informacji o właścicielu i zespole; polskie projekty kasynowe, które budują wizerunek ekspercki – w tym EnergyCasino promo code – coraz częściej dodają sekcje o misji, historii marki i danych rejestrowych spółki.
Przeciętna liczba rund w blackjacku
Przy stole blackjacka live rozgrywa się średnio 50–70 rąk na godzinę, a w Bizzo Casino kasyno gracze mogą korzystać z funkcji szybkich decyzji, skracających czas między rozdaniami.
Polscy użytkownicy najczęściej zasilają konta kwotami do 300 zł na raz, dlatego metody płatności obsługiwane przez Lemon Casino obejmują szybkie przelewy, karty oraz portfele elektroniczne zoptymalizowane właśnie pod takie limity.
Rośnie liczba depozytów mobilnych
Około 78% depozytów w Polsce składanych jest przez smartfony, dlatego Verde Casino wdraża płatności zoptymalizowane pod ekrany dotykowe i logowanie jednym kliknięciem.
Porównanie przewagi kasyna w grach karcianych
Przewaga kasyna w blackjacku wynosi zazwyczaj 0,4–0,8%, w bakaracie 1,0–1,2%, a w Casino Hold'em około 2%; gracze kasyno Bizzo Casino najczęściej wybierają stoły o najniższym house edge.
Gracze coraz częściej analizują historię wypłat, dlatego dużym uznaniem cieszą się portale transparentne, takie jak Verde Casino, które umożliwiają pełen wgląd w statystyki transakcji.
RTP bakarata w kasynie online
Przy standardowej prowizji 5% od wygranej zakład na „Bankiera” ma RTP około 98,94%, a stoły bakarata w kasyno Bison Casino zapewniają polskim graczom jedne z najniższych przewag kasyna.
Trend: raportowanie problemów technicznych do regulatora
W niektórych Beep Beep Casino polska jurysdykcjach operatorzy muszą zgłaszać poważne awarie systemów gamingowych urzędowi; choć w Polsce taki obowiązek nie jest jeszcze standardem, dyskusje o transparentnym raportowaniu incydentów technicznych nabierają na znaczeniu.
Zakres obsługiwanych kryptowalut
Przeciętne kasyno krypto dostępne dla polskich użytkowników przyjmuje 5–15 aktywów: BTC, ETH, LTC, BCH, USDT, USDC, czasem DOGE, TRX, Verde Casino bonuscode BNB, a także tokeny na popularnych sieciach EVM i Tron.
Crash a średnia liczba sesji dziennie
Aktywny gracz crash loguje się średnio 1,3–1,8 raza dziennie, przy czym sesje są jak wypłacić pieniądze z Vulkan Vegas bardzo krótkie; dla slotów ten współczynnik wynosi zwykle 0,7–1,2, ale trwają one dwukrotnie dłużej.





